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【荷香原创】金人捧露盘.黄山毛峰(绿茶3.)  

2017-03-24 15:03:29|  分类: 荷香茶舍 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【荷香原创】金人捧露盘.黄山毛峰(绿茶) - 一枕荷香_李秀英 - 一枕荷香
 
 



  金人捧露盘.黄山毛峰(绿茶)


享春隆。灵春景,慧春风。

可妙用、仙物神通。

明前雨后,拨开云雾见真容。

佳人直采,叶芽嫩、素手芳丛。


杀青揉捻烘焙艺、鉴奇功。

得正品、岁月相融。

微黄汤色,银毫清碧入禅盅。

如兰香气,漫千秋、韵味无穷。

 

直采:茶行来的专用语,是采茶的一直手法,精品名优茶基本都是直采法,这样采,茶里的各种有益元素不易损害或者流失,且泡出来的茶在杯里很美,而如果是掐采的话,茶里的有益物质会损失且泡在茶杯里时影响美面,在采摘的那里有黑点点。

“杀青,揉捻,烘焙。”是制作绿茶的工艺,也是茶行来专来用语。


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据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆"。又载:"明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。"日本荣西禅师著《吃茶养生记》云:"黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。"又《中国茶经》茶的传说:"正志和尚与茶"。




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