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一枕荷香

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【汪云老师觉茶道】 乌龙茶茶艺解说词  

2016-01-24 20:58:53|  分类: 荷香茶舍 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【汪云老师觉茶道】 乌龙茶茶艺解说词 - 一枕荷香_李秀英 - 一枕荷香
 
2016年度汪云老师觉茶道第一期茶道精品班现场

乌龙茶茶艺解说词

乌龙茶水温95度以上,茶水比例为1:22(普尔茶为水温为100度,1:40;红茶为水温为90度左右,茶水比例为1:75;绿茶水温为80到85,茶水比例为1:50)。另外,同一类茶,细嫩茶用量多一些,中档茶用量少一些;老茶客用量多一些,新茶客用量少一些。

第一道:活煮甘泉   (煮水)
第二道:温热壶煮(洗杯)
第三道:佳叶鉴赏(赏茶)
第四道:乌龙入宫(投茶)
第五道:高山流水(洗茶)
第六道:乌龙入海(洗茶水倒入茶海)
第七道:再注甘泉(冲泡)
第八道:玉杯展翅(翻杯)
第九道:壶海相融(茶汤倒入公道杯中)
第十道:祥龙行雨(分茶)
第十一道:凤凰点头(分茶)
第十二道:天地合一(品茗杯盖闻香杯上)
第十三道:倒转乾坤(放茶托)
第十四道:斗转星移
第十五道:喜闻出香
第十六道:三龙护鼎
第十七道:鉴赏汤色
第十八道:细品佳茗

【汪云老师觉茶道】 乌龙茶茶艺解说词 - 一枕荷香_李秀英 - 一枕荷香
上一盘中为斯里兰卡茶,左为日本茶(日本茶的特点是有梗且细),右边一盘的茶是汪云老师亲自到云南去采的千年古树茶。
 
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